Minggu, 12 Agustus 2018

Inovasi Pengolahan Kelor Sebagai Produk Unggulan Desa Kerta Barat



Kelor merupakan tanaman dengan nama lain moringa oleifera yang memiliki banyak manfaat seperti meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah gizi buruk, mencegah kanker, menghilangkan flek wajah, dan sebagainya. Tumbuhan kelor sendiri banyak terdapat di Indonesia termasuk di Desa Kerta Barat Kecamatan Dasuk Kabupaten Sumenep.
Pada umumnya masyarakat mengonsumsi kelor dengan cara di masak menjadi sayur. Akan tetapi tidak semua orang menyukai sayur kelor terutama anak-anak. Hal itulah yang membuat mahasiswa KKN 71 Universitas Trunojoyo Madura 2018  ber inovasi mengadakan pelatihan dan sosialisasi kepada ibu-ibu PKK Desa Kerta Barat tentang pengolahan kelor menjadi makanan yang dapat digemari anak-anak dan juga orang dewasa. Inovasi makanan yang disosialisasikan yaitu permen jelly yang dicampur dengan sari kelor. Pelatihan ini juga diharapkan dapat bermanfaat bagi warga Desa Kerta Barat dan dapat dikembangkan menjadi produk unggulan desa yang bernilai jual tinggi. 

Mudahnya cara pembuatan dan melimpahnya daun kelor membuat ibu Yuherlina selaku kepala desa dan ketua ibu-ibu PKK Desa Kerta Barat ingin mengadakan latihan kembali bersama ibu-ibi PKK dan berharap produk ini nantinya dapat berkembang dan terpasarkan luas. 




2 komentar:

  1. semoga bermanfaat bagi warga desa untuk memanfaatkan sumber daya alam sekitar

    BalasHapus
  2. Semoga menjadi salah satu produk unggulan desa

    BalasHapus

http://www.resepkuekeringku.com/2014/11/resep-donat-empuk-ala-dunkin-donut.html http://www.resepkuekeringku.com/2015/03/resep-kue-cubit-coklat-enak-dan-sederhana.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/10/resep-donat-kentang-empuk-lembut-dan-enak.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/07/resep-es-krim-goreng-coklat-kriuk-mudah-dan-sederhana-dengan-saus-strawberry.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/06/resep-kue-es-krim-goreng-enak-dan-mudah.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/09/resep-bolu-karamel-panggang-sarang-semut-lembut.html