Kamis, 26 Juli 2018

Home Industri Krupuk Kepeng Khas Desa Kerta Barat

Industi Krupuk Kepeng


Singkong merupakan salah satu bahan pangan yang dikenal di Indonesia dan tanaman jenis umbi-umbian ini juga mudah tumbuh dengan subur dimana pun berada. Banyak masyarakat yang memanfaatkan singkong menjadi berbagai macam olahan makanan. Salah satu dari hasil olahan sigkong ini adalah Krupuk Kepeng.
             Kepeng merupakan makanan ringan dengan bahan baku singkong. Makanan ringan ini merupakan produk unggulan yang berasal dari Desa Kerta Barat, Kec.Dasuk, Kab. Sumenep. Hanya terdapat satu produsen krupuk kepeng di Kerta Barat, tak heran mengapa tingkat penjualannya bisa dikatakan cukup membludak karena tidak memiliki pesaing.
Pembuatan kerupuk kepeng ini sangatlah mudah yakni dengan menghaluskan singkong lalu dicampur dengan bumbu-bumbu racikan, setelah itu adonan dipipihkan tipis diatas loyang yang kemudian dikukus dengan cara diuapkan diatas air yang mendidih. Kemudian dijemur dibawah terik sinar matahari.
            Industri krupuk kepeng Desa Kerta Barat ini adalah salah satu Home Industri yang sudah turun temurun hingga saat ini masih diproduksi secara rutin. Selain rasanya yang gurih, harga dari krupuk kepeng relatif terjangkau.

0 komentar:

Posting Komentar

http://www.resepkuekeringku.com/2014/11/resep-donat-empuk-ala-dunkin-donut.html http://www.resepkuekeringku.com/2015/03/resep-kue-cubit-coklat-enak-dan-sederhana.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/10/resep-donat-kentang-empuk-lembut-dan-enak.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/07/resep-es-krim-goreng-coklat-kriuk-mudah-dan-sederhana-dengan-saus-strawberry.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/06/resep-kue-es-krim-goreng-enak-dan-mudah.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/09/resep-bolu-karamel-panggang-sarang-semut-lembut.html